"Vom blauen Schiefer" - Riesling trocken

VDP.Ortswein Riesling trocken

Beschreibung
Der Wein zeigt rauchige, steinige Noten, die von Zitrusnoten unterlegt sind. Am Gaumen ist er sehr klar und hell, mit feinen Anklängen von Limette, reifem grünen Äpfel und weißen Blüten mit eleganter Säurestruktur. Er ist geradlinig und animierend.

Terroir:

Unser Riesling „vom blauen Schiefer“ ist der Zweitwein aus dem Bereich Fahrlay. Diese Steillage liegt direkt neben der Pündericher Fähranlegestelle und ist der einzige Bereich der Pündericher Marienburg, in dem blauer Schiefer dominiert.  Diese Schieferart ist deutlich härter als der graue oder der rote Schiefer. Die Reben haben es zunächst schwer, bis ihre Wurzeln in die tiefen, wasserhaltigen Ritzen der Schieferplatten vorgedrungen sind. Von dort werden sie dann aber bestens mit gespeichertem Wasser und Mineralstoffen versorgt.

Presse:

Robert Parker Wine Advocat - The 2019 Riesling vom blauen Schiefer is pure, fine and crunchy on the aromatic yet slate-driven and elegant nose. Round and lush on the palate, this is a fine, intense and concentrated dry Riesling with a complex and powerful finish. It comes from old vines that are the source for the Fahrlay GG as well.  93/100 PP  2020.09. One day after bottling

Inhalt/Fl: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 11,5 %
Restzucker:  7,0 gr/L
Säure:  6,8 gr/L

enthält Sulfite

Weingut Clemens Busch, Pünderich
BIO-Kontrollstelle DE-ÖKO-039
Mitglied Vereinigung respekt BIODYN