2023 - Ma deuxième année complète de vigneron sur le chemin du Bio-Winzer de Trier

1er août 2023 - Conclusion: L'année 2021 n'a pas été une bonne année en raison de son humidité permanente pour s'adapter à l'incorporation organique. Des conditions particulièrement difficiles et une pression énorme des maladies fongiques ont entraîné la perte de la moitié de la récolte. En 2022, 170 litres de pluie en juillet étaient terriblement secs, mais ce n'était pas dans le sol. Aussi merde en termes de foule ... mais le vin - ma première armoire - était tout simplement cool et incroyablement motivant pour plus. En 2023, il devrait enfin le montrer. Un hiver super humide, un printemps très vigoureux et un été qui n'était pas trop sec, ce qui a apporté de merveilleuses pluies terrestres avec quelques douches fortes au cours des 10 derniers jours .... idéal! Beaucoup d'eau a été stockée dans le sol chaud et les raisins pourraient très bien se développer au cours des prochaines semaines - à moins que la peau de grêle ou la pluie ne devienne une pluie continue et que les maladies fongiques ne fleuvent à nouveau. Doigts croisés!!