Salutations de Karl-Marx-the Spirits at Pur Moselle: Gin, Pomace et Liqueur

La marque Pur Moselle Umbrella a une croissance familiale passionnante. Avec "Karl-Marx Edition", trois esprits de haute qualité sont proposés: "Bourgeoisie", un gin sec de London Moselle, "Prolétariat", un pomace Moselle Riesling et "Doctrine", un liqueur aux herbes de Moselle. Le fondateur de Pur Moselle, Joachim Molz, a mis en œuvre cette longue idée chéri. 

Si vous regardez de plus près les étiquettes de la bouteille, vous remarquerez également l'orthographe trilingue des titres pour les esprits en plus de la silhouette de Karl-Marx (mise en œuvre par Rainer Molz). Joachim, Pur Mosel va-t-il désormais refléter des marchés complètement nouveaux avec l'édition Karl-Marx?

Oui, pourquoi ne pas penser plus international. Marx a également regardé les sentiers battus. Amusant à part: le touriste recherche quelque chose de spécial dans le merchandising autour de Trier, Marx et en général. Et puisque nous rencontrons toujours les amis de l'Europe de l'Est et de nombreux Asiatiques avec le tourisme de Karl - Marx, une traduction avec des caractères cyrilliques et chinois avait du sens.

Pourquoi maintenant trois fois Marx dans une farce, qu'est-ce qui relie Pur Moselle et Karl-Marx?

Si c'est le cas, ce devrait être une édition. C'était clair assez rapidement. Et oui, le quartier de mon vignoble au vignoble Marx Family était bien sûr une présence tangible quotidienne dont je voulais faire quelque chose pour revitaliser la mémoire. La famille Marx avait également un jardin dans le district de Trier de Kürzen en plus du vignoble - plus que de simples raisins. Cela a développé des idées supplémentaires.

Avec trois esprits différents, les différents groupes cibles seront-ils également abordés à l'avenir?

Bien sûr, c'est aussi l'une des raisons: l'une le veut, l'autre préfère cela. Un autre connaisseur des esprits veut tout. Mais j'ai rapidement remarqué que beaucoup de mes clients ont une ouverture aux trois directions. Et s'il n'y a aucune raison de se limiter à un produit, alors je voulais tous dans une farce. Et un quatrième produit sera créé l'année prochaine - mais je ne vous en dirai pas plus!

Comment ces titres extraordinaires pour les produits à l'épreuve élevée ont-ils eu lieu: "bourgeoisie", "prolétariat" et "doctrine" et également traduit en russe et chinois?

L'échange intensif avec des amis a finalement laissé trois mots clés d'une masse de termes autour de Marx et du manifeste communiste. "Prolétariat" a été le premier terme de souffle qui correspondait au Pomace en aucun cas. La "bourgeoisie" comme contrepoint à la main-d'œuvre et à la classe inférieure a été rapidement trouvée. La "doctrine" en tant que jeu de mots avec "Dok" et l'effet de guérison associé de nos herbes dans la liqueur étaient le freestyle dans la recherche de la recherche de mots.

"Gin est là", explique tous les clubs, bars et restaurants à travers l'Allemagne et même dans le monde. Qu'est-ce qui distingue le gin sec moselle de Londres?

Eh bien, en fait, nous sommes guidés par la norme de haute qualité au "London Dry" et, en revanche, nous gagnions les herbes ou les "plantes" des vignobles et des jardins de la Moselle du milieu. Étant donné que nous générerons maintenant également l'alcool très pur, nous offrirons bientôt une certification à 100% écologique du gin - il y a très rare.

Comment préférez-vous boire votre gin?

À la mémoire de mon tout premier gin, presque uniquement avec Good Tonic - fait, à ce moment-là, nous étions assis dans le bar de l'hôtel à Prague et nous nous demandons si nous devons sortir de l'ouest ou rester. Chernobyl venait de voler à proximité. Nous sommes restés et buvons quelques autres gin toniques.

Mosel Riesling Trester a une longue tradition ici en viticulture, ici aussi la qualité est au premier plan au "prolétariat"?

Absolument! Pomace n'est rien de plus qu'une "Moselle Grappa". Je me suis toujours ennuyé que dans de nombreux restaurants italiens après avoir mangé, il y a toujours un si mauvais grappa "sur la maison". Notre Pomace est élargi dans le son et le baril en bois pendant deux ans, est très doux et apporte une subtile réserve sucrée. En comparaison, presque tous les grappa étendent les capteurs et peuvent à peine y rester.

Comment aimez-vous la liqueur à base de plantes Moselle, est-ce une boisson que les hommes essaient moins souvent?

Peut-être mon produit préféré et un digestif pour chaque occasion. Absolument unisexe et ne s'est pas concentré sur les hommes! Les dames en particulier sont là-dessus. Je le porte depuis plus de 10 ans et j'ai eu l'idée de base presque terminée dans ma tête. Maintenant, le temps s'adapte également parfaitement. Dans une large mesure, la composition à base de plantes porte mon propre manuscrit.

Les trois esprits proviennent d'une distillerie avec une longue tradition familiale à Briedel sur la Moselle. Pourquoi le choix est-il tombé à l'éleenturm?

Dans mon ancien pub familial au Cafe Lecca de la gare, il y avait un pomais de cette distrille dans le bar. À cette époque, j'ai déjà aimé le caractère spécial et le goût du produit. Lorsque j'ai construit le portail Pur Mosel, je suis revenu sur la même opération, qui était en parallèle dans le passage à la viticulture écologique. La synergie était parfaite. La passion avec le vin et les distillats est très inspirante. Nous travaillons très bien ensemble.

Qu'est-ce qui distingue Timo Stölben et son équipe ici?

Timo est une conviction et, à mon avis, a toujours un grand avenir devant lui. Toute l'équipe travaille constamment sur la qualité du vin et des spiritueux et prépare les prochaines étapes de développement. La formation de Timo à Geisenheim et à Friuli, en Italie, laisse une signature particulièrement multiforme parmi les produits.

Enfin, une question de quiz: quelles trois célébrités sont le gin & tonique?

Gin a une histoire très britannique et a été une boisson indispensable dans l'histoire coloniale. Enfant, on m'a dit que la reine maman consomme la boisson tous les jours. Étant donné que Churchill et Bond étaient tous deux au service de cette majesté, le plaisir de ce remède était probablement inévitable pour les deux.