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Heute: Bildergeschichten aus dem Weingut Steffens-Keß - ein Online-Tagebuch

Aujourd'hui: Image des histoires de la cave Steffens-Keß-un journal en ligne

Le gagnant Harald Steffens de Reil écrit des histoires sur le "vigneron" chaque mois depuis 15 ans. Nous apportons des extraits et présentons d'autres auteurs:

"Coronabed, nous avons dû nous passer de la grande répétition finale des nouveaux vins avec l'équipe Steffens-Keß Teuster. Malheureusement ... en remplacement, il y avait plusieurs" sponsors finaux "dans le petit cercle.

Trarifié d'abord un tri rugueux. Avec certains vins, il était clair à l'avance comment ils étaient utilisés. De cette façon, les vins à essayer pourraient être réduits et la durée du séjour des dégustateurs dans la salle d'essai.

Tout d'abord, le principal maître de la cave est venu et nous avons trié les vins par qualité. À une heure plus tard - les vins étaient à température ambiante et avaient reçu de l'oxygène atmosphérique - nous avons essayé. Deux jours plus tard, la prochaine dégustation de vin avec deux autres amis.

Les Rieslings 2020 pourraient être passés très rapidement dans une commande qualitative. À l'exception du vin, qui était destiné à la Rieslingsect, il n'y a eu aucune discussion sur la classification qualitative. Une bonne année, en filigrane et élégant. La qualité est très bonne, fruits frais, élégant et juteux. La teneur en alcool comme toujours modérément, afin qu'ils puissent à nouveau être appelés vins amusants. Nous sommes satisfaits! ... "

 

La suite suit ...