"De l'ardoise bleue" - Riesling sec

Vdp.ortswein riesling sec

Description
Le vin montre des notes fumées et pierreux qui sont sous-couchées par des notes d'agrumes. Il est très clair et brillant en bouche, avec de belles notes de citron vert, de pommes vertes mûres et de fleurs blanches avec une structure acide élégante. Il est simple et animé.

Terroir:

Notre Riesling "From the Blue Slate" est le deuxième vin de la région de Fahrlay. Ce clocher est situé juste à côté du ferry de Püünderich et est la seule zone du Pünderich Marienburg dans lequel l'ardoise bleue domine. Ce type d'ardoise est nettement plus difficile que l'ardoise grise ou rouge. Les vignes ont initialement du mal à leurs racines dans les fissures profondes et contenant de l'eau des panneaux d'ardoise. De là, cependant, ils sont bien fournis avec de l'eau et des minéraux économisés.

Presse:

Robert Parker Wine Advocat - Le Riesling VOM 2019 Blue Schiefer est pur, fin et croquant sur le nez aromatique mais axé sur l'ardoise et élégant. Rond et luxuriant en bouche, c'est un riesling sec fin, intense et concentré avec une finition complexe et puissante. Il provient de vieilles vignes qui sont également la source du Drivinglay GG. 93/100 pp 2020.09. Un jour après la mise en bouteille

Contenu / FL: 0,75 litres
Teneur en alcool: 11,5 %
Sucre de repos: 7,0 gr / L
Acide: 6.8 GR / L

Contient du sulfite

vignoble Clemens BuscH, Pünderich
Point de contrôle organique de-ÖKO-039
Association des membres Respect Biodyn