Timo Dienhart
Ses vins sont 100% organiques! La revendication est élevée: produire en continu de haute qualité de haute qualité, biologique et neutre en CO2 et dépasser ainsi les normes organiques, ecovine, delide et demètre. Sa base est la connaissance et l'expérience de 10 générations et le développement ultérieur des vins à travers les derniers processus et technologies. Tous les vins sont organiques et certifiés par EcoVin depuis 1995 et sont produits végétaliens.
Timo Dienhart a successivement adopté la cave à Maring-Noviand à Maring-Noviand depuis 2002 de ses parents Hans et Maria Dienhart. Ses parents ont donné le domaine du début à du vin de bouteille focalisé de qualité. Avec plusieurs employés, le travail est durable et en harmonie avec la nature. Dans la pratique, cela signifie aimer le travail manuel dans le vignoble et la récolte. Précision sans compromis dans le sous-sol combiné avec les connaissances et l'expérience de la nature, du raisin et des électeurs. Cela crée des vins de haut niveau dans lesquels chaque emplacement et chaque année s'exprime en termes de goût.