Mäi éischte Joer als Winememaker: Et gouf erëm spéit ...
Nach méi wéi eng gutt sechs Méint, schafft am Vinyard verdéngt en éischte Re-Drading ... ier Dir liest ... Hoffentlech kënnt et geschwënn kommen!
Weinberg ass Aarbecht, vill Aarbecht ... Steil Herte nach ëmmer méi an organesch mécht et nach méi schwéier. Awer ech sinn zefridden mam Aarbechtsresultat well ech en imaginäre Zousaz fir meng natierlech Aarbecht kréien - an dat zielt.
2021 ass e besonnescht Joer duerch seng Waasserquantitéiten an d'Verdeelung an den éischte Sonnegen. Awer als éischt vun all. No den éischte Wochen Schutz. Keng Herbiziden a Pestiziden fir ze benotzen an e Gefill ze entwéckelen an e potentive Organesche Winememaker sollen déi wéineg Waffen benotzen, déi hien verfügbar ass, ass eng deeglech Aufgab. Een oder deen aneren Infektioun gouf eng Iwwerraschung déi ech géif retten. De Wéngert gëtt eng Famill an d'Wéngerten sinn d'Kanner déi permanent bezuelt ginn. Mat Léift a vill Betreiung; An ouni Grond an Bayer Chemie. An et glait mécht et Plaz, wat explisten wësseelt d'Virschaffen, och alles wat mir un extremen Drockelunge geluecht goufen, och wann mir an engem exzéischene festlechen Plangen ugepasst hunn. Déi Blummenplanzen a Kraider déi mir gesonde Motivototen an der Aarbecht ubidden. Och sou e Loun deen net mat Suen gewäsch ka ginn. Awer elo musse mir op dat méiglecht Opgisioun ophuelen. Well mat all Ökologie muss d'Economie 100% muss ginn: schlussendlech, muss de Windelyard amgaang sinn datt d'Aarbechte fir d'nächst Joer wäert ass. Mat engem allgemenge ze niddrege Präisniveau fir organesch Wäin.
Dëst wäert den Owend zum Beispill spéider méi spéit, well no all de begeeschterter Aarbechtsplaze spéit an der Gewascht muss opgoen. Sech och d'Winnaker verlaangen. Virun allem well ech offiziell am Dezember als fréie Plang am Joer vum Wéngestanz am Joer 199 Juli huet. Awer heiansdo muss och geduldig sinn an waarden bis zum Iessen mat engem Glas Biowenin.