Spätburgunder Rosé trocken

Spätburgunder Rosé trocken 2022

Simon Ollinger kann ziemlich viel und Rosé allemal. Für uns ein Must-have im Repertoire von Pur Mosel.
Die Herstellung dieses Spätburgunder Rosé beruht auf der sogenannten Maischestandzeit. Die Beeren werden angequetscht und dann für 24 Stunden kühl gelagert. So kann der Traubensaft einen Teil der roten Farbe und der Aromatik aus den Beerenschalen aufnehmen. Im Glas riecht man Aromen von Himbeeren und Erdbeeren. Geflügel mit einem Salat ist eine klassiche Kombination dazu.

PUR Mosel Empfehlung
Für uns ein absoluter Ganzjahres-Rosé

Inhalt/Fl: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 12,0 %
Restzucker: 10,9 gr/L
Säure: 5,5 gr/L enthält Sulfite

BIO-Kontrollstelle DE-ÖKO-003
Mitglied Vereinigung ECOVIN