Ma première année en tant que vigneron: il est revenu en retard ...

Après plus de six bons mois, travailler dans le vignoble mérite une première lecture ... avant de lire ... J'espère que ça viendra bientôt!

Weinberg est du travail, beaucoup de travail ... Une pente raide encore plus et organique le rend encore plus difficile. Mais je suis satisfait du résultat du travail parce que j'obtiens un point supplémentaire imaginaire pour mon travail naturel - et cela compte.

2021 est une année spéciale grâce à ses quantités d'eau et à la distribution au cours des sept premiers mois. Mais tout d'abord. Après les premières semaines et les mois au cours desquelles le vignoble a été éliminé par l'ancien bois et complété par 600 nouvelles vignes, il est allé avec beaucoup d'étonnement et de désillusion dans la première expérience de la protection des plantes. Aucun herbicide et pesticides à utiliser et développer le sentiment de lorsqu'un vigneron organique potentiel devrait utiliser les quelques armes dont il a disponible est une tâche quotidienne. L'une ou l'autre infection a été une surprise que j'aurais aimé nous sauver. Le vignoble devient une famille et les vignes sont les tout-petits qui sont en permanence payables. Avec amour et beaucoup de soins; Et sans chimie BASF et Bayer. Et donc cela passe au cours de l'été, ce qui garantit une croissance extrême et permet à tout germer, même si nous nous avions adapté à des périodes sèches extrêmes. Les plantes à fleurs et les herbes que nous avons semé nous offrent des motifs de cartes postales pendant le travail. Aussi un tel salaire qui ne peut pas être pesé avec de l'argent. Mais maintenant, nous devons prêter attention au rendement possible. Parce qu'avec toute l'écologie, l'économie doit aller à 100%: en fin de compte, le vignoble doit apporter des ventes que le travail vaut à nouveau l'année prochaine. Avec un niveau de prix global trop bas pour le vin biologique.

Il sera à nouveau tard ce soir, car après tout le travail manuel dans le Wingert, le travail de bureau exige également le vigneron. D'autant plus que j'ai officiellement commencé l'éco-certification du vignoble début juillet. Mais parfois, le papier doit également être patient et attendre le dîner avec un verre de biowein.